VIN CLOS COLONNA ROSE 75CL CLOS COLONNA

VIN CLOS COLONNA ROSE 75CL

Le Clos Colonna, propriété sauvage, gorgée de soleil, de maquis et d’oliviers, est situé entre Sartène et la baie de Tizzano, proche des menhirs, de Paddaghiu.

La famille Leccia y signe ses vins comme une œuvre, dédiée au plaisir, à l’expression des terroirs et des magnifiques cépages corses.

Caractéristiques

• Cépages : 60 % Niellucciu, 35% Sciaccarellu, 5 % Cinsault

• Terroirs : sol argileux, limoneux sableux. Près de la mer, quelques embruns marins
  rafraichissent et assainissent le vignoble et ses grappes

• Divers : pressurage pneumatique léger et à basse température avec pressurage direct sous carboglace et azote. Débourbage 24H à 4-5°C, puis vinification thermorégulée à basses températures

• Degré : 13,5

Dégustation

• Robe : rose très pale, légèrement saumonée.

• Nez : fin et complexe sur des notes de fruits à chair blanche comme la pêche. Il possède également un côté floral.

• Bouche : belle ampleur et longueur pour un rosé, une attaque fraîche avec un retour aromatique sur le fruit.

Accords 

Poissons grillés, tartes salés, apéritif