FRITURE DE JOELS 1KG KRUZ SEAFOOD

FRITURE DE JOELS 1KG

Fritur de joels 1kg

Le joëls est un poisson à la chair très délicate qui se savoure en friture.

Préparation :

Nettoyez vos  joels  après décongélation lente en remuant plusieurs fois délicatement dans un bac d’eau, enfin égouttez et séchez doucement  dans un linge  propre.

Dans un saladier, ajouter un peu de farine et fariner en faisant sauter tout en veillant que les Jols soient bien couverts de farine .

Ensuite chauffer un bain d’huile à 170/180°C puis enfin plonger les Joels et frire pendant seulement quelques minutes jusqu’à légère coloration.

Bon appétit !