BRANDADE DE MORUE NATURE 200G

Notre brandade de morue est UNIQUE.

Mais alors pourquoi? 

Notre matière première est sélectionnée avec grand soin : une morue séchée salée de qualité supérieur. Et ce, parce que nous choisissons toujours le meilleur chez Claude traiteur 

Mais…mais.. mais! Il y a aussi d’autres facteurs ! 

Notre mode de fabrication allie saveurs & traditions :

– Dessalage en bacs puis piochage de la morue 

–Tri des arrêtes à la main pour préserver les fibres 

– Montage à chaud avec lait et huile d’olive 

Résultat ? Une texture légère et savoureuse  qui vous fera passer une soirée délicieuse 

Accompagnez la d’un peu de pain , d’un petit verre de vin , de quelques copains  et il ne vous manquera plus rien.